Tìm kiếm nhanh với google search
Rau lang luộc chấm mắm
Nguyên liệu
– Lá khoai lang, tỏi, ớt, muối, dầu ăn, dầu hào, xì dầu, nước.
Sự sáng tạo
– Lá khoai lang rửa sạch, để ráo.
– Băm nhuyễn tỏi, cắt tép thành những miếng vuông nhỏ.
– Đun sôi nước, thêm chút muối và chút dầu ăn. Sau đó cho lá khoai lang vào nấu chín, vớt ra để ráo.
– Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi và ớt đỏ băm nhỏ vào, nêm chút muối, dầu hào, nước tương rồi cho nước vào, đun sôi thì tắt bếp.
– Đổ nước sốt lên lá khoai lang, trộn đều và bày ra đĩa.
Lá khoai lang chế biến theo cách này rất đơn giản, hương vị thơm ngon đặc biệt và không ngấy.
Một số món ăn ngon khác từ lá khoai lang
Canh khoai lang nấu tôm tươi
Là loại rau phổ biến và dễ trồng, khoai lang dễ dàng có mặt ở các chợ truyền thống với giá cả phải chăng. Là loại rau không chỉ ngon mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Ngoài cách chế biến luộc thông thường, khoai lang còn được dùng trong món canh tôm thơm ngon, một món ăn hấp dẫn và phổ biến trong gia đình.
Canh tôm khoai lang có màu xanh bắt mắt, nước dùng ngọt thanh đậm đà kết hợp với thịt tôm tươi săn chắc. Khoai lang có độ mềm vừa đủ chín để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này.
Canh khoai lang nấu tôm khô
Ngoài tôm tươi thì tôm khô cũng là lựa chọn tuyệt vời để nấu canh rau lang. Dù trông có khác so với phiên bản gốc nhưng hương vị thơm ngon của món ăn vẫn được giữ nguyên.
Khoai chín mềm thơm ngon, thịt tôm khô dai dai quyện với nước dùng ngọt đậm đà. Hương vị tuyệt vời này được nhân đôi khi dùng nóng.
Salad gà với khoai lang
Ngoài gỏi gà củ sen, bạn có thể sử dụng nguyên liệu khoai lang để biến tấu món gỏi truyền thống này.
Trộn khoai lang với thịt gà nguyên con băm nhỏ, hành tây rồi trộn với nước mắm và gia vị đậm đà. Điều này tạo nên món salad có nhiều hương vị hấp dẫn.
Từng xâu rau chua ngọt giòn sần sật, thấm đẫm nước gỏi chua chua ngọt ngọt. Thịt gà béo béo, phải nói là hương vị vô cùng kích thích. Món salad này thực sự mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị và khác biệt cho người thưởng thức.
Salad ức gà với khoai lang
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn đơn giản nhưng đủ hấp dẫn để làm mới khẩu phần ăn của mình thì Salad ức gà khoai lang có thể là lựa chọn phù hợp dành cho bạn.
Món ăn này không chỉ có hình thức bắt mắt mà khi nếm thử, bạn còn cảm nhận được vị ngọt tinh tế của ức gà và vị tươi mát đặc trưng của rau lang.
Tất cả nguyên liệu được tẩm ướp trong nước mắm cay ngọt nên khi nếm một miếng, bạn sẽ không thể cưỡng lại hương vị thơm ngon của món ăn này!
