Tìm kiếm nhanh với google search
Thớt là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp gia đình. Thớt có thể được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như gỗ, nhựa, inox, kính cường lực,… Thớt gỗ là loại phổ biến được nhiều gia đình lựa chọn.
Thớt gỗ bền, sinh thái nhưng lại có vấn đề dễ bị nấm mốc. Nếu không được vệ sinh đúng cách và để nơi khô ráo, bề mặt thớt sẽ xuất hiện những vết mốc đen, rất khó làm sạch bằng nước rửa chén thông thường.
Để loại bỏ nấm mốc và diệt khuẩn trên thớt, nếu chỉ rửa thớt bằng nước rửa bát thôi là chưa đủ. Để thớt luôn sạch sẽ và ngăn ngừa nấm mốc, bạn nên làm như sau.
Phương pháp 1
Đầu tiên, rửa thớt bằng nước nóng để giúp làm sạch một số vết bẩn trên bề mặt. Nhiệt độ nước cao sẽ giúp đánh tan các vết bẩn cứng đầu.
Sau đó rắc muối hột lên thớt. Lớp muối ở dạng thô phủ lên bề mặt ván sẽ giúp tăng độ ma sát và giúp làm sạch các vết bẩn bám trên bề mặt ván.
Đổ giấm trắng lên thớt và đợi 5 phút. Giấm có khả năng làm mềm một số vết bẩn trên bề mặt thớt.
Sau 5 phút, chà bề mặt thớt bằng bàn chải hoặc miếng bọt biển. Điều này sẽ làm các vết bẩn trên thớt biến mất.
Đặt thớt dưới nước nóng và sau đó rửa kỹ. Các vết bẩn đã biến mất, bạn sẽ có một chiếc thớt sạch sẽ. Bảo quản thớt ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Phương pháp 2
Rửa sạch bề mặt thớt sau đó đổ 2 thìa giấm trắng lên 2 mặt thớt và dàn đều. Giấm có chứa axit giúp làm mềm vết bẩn và diệt vi khuẩn. Ngoài ra, giấm còn giúp khử mùi cho thớt.
Tiếp theo, rắc muối hột lên mặt thớt và dàn đều. Muối có khả năng khử trùng và khử mùi ẩm mốc trên thớt. Ngoài ra, những hạt muối nhỏ còn có thể lọt vào các kẽ nhỏ của thớt để làm sạch các kẽ này.
Để bảng muối và giấm trong khoảng 5 phút. Sau đó bôi một lượng kem đánh răng vừa đủ lên thớt và dùng bàn chải chà đi chà lại nhiều lần.
Rửa thớt bằng nước sạch, sau đó lau khô và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Một số lưu ý thêm khi sử dụng thớt
Bạn nên rửa sạch thớt ngay sau mỗi lần sử dụng. Sau khi giặt, bạn nên phơi khô ván để loại bỏ nước và hơi ẩm còn đọng lại trên bề mặt – tác nhân gây nấm mốc. Nên đặt thớt thẳng đứng hoặc treo ở nơi khô ráo, thoáng gió, tránh ánh nắng trực tiếp vì thớt dễ bị nứt.
Không ngâm thớt trong nước vì như vậy sẽ khiến bề mặt gỗ thấm nước và dễ bị nứt. Ngoài ra, thớt không được rửa ngay sau khi sử dụng mà ngâm trong nước là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi.
Sử dụng thớt riêng cho thực phẩm sống và chín.
