Tìm kiếm nhanh với google search

Bác sĩ người Nhật Bản Kazuko Hibino phải vật lộn với căn bệnh béo phì từ khi còn nhỏ. Năm 36 tuổi, cô sang Mỹ du học và tăng 17 kg. Bác sĩ này đã giới thiệu nhiều phương pháp giảm cân khác nhau, bao gồm cả keto. Keto thực sự có thể giúp cô giảm 14 kg, nhưng nó đi kèm với những tác dụng phụ nguy hiểm. tiến sĩ Hibino bị đột quỵ nhẹ sau một thời gian ăn kiêng này.

bs-nhat-jam-can-nho-sua-chua-01

Tiến sĩ Hibino chỉ ra rằng chế độ ăn keto giúp đốt cháy nhiều mỡ trong cơ thể, đồng thời giữ lượng đường trong máu ở mức thấp nhất, nhưng lại làm mất cân bằng nội tiết tố, từ đó gây rối loạn thần kinh tự chủ. Nó dẫn đến một cơn đột quỵ nhỏ. Ngoài ra, việc mất estrogen khiến cô ấy trông già hơn.

Vị bác sĩ này thừa nhận dù biết về y học nhưng cô đã thử nhiều phương pháp có hại cho cơ thể để giảm cân. Cuối cùng, trọng lượng đã tăng trở lại.

Sau đó, cô quyết định tìm cách ổn định vóc dáng bằng cách điều chỉnh nội tiết tố và kiểm soát vi khuẩn đường ruột.

Kazuko Hibino cho biết trong quá trình giảm cân, cô duy trì hệ thần kinh tự chủ, hệ nội tiết ổn định bằng cách ăn đủ 5 bữa/ngày và thực hiện các bài tập kéo giãn cơ trong 15 phút. Ngoài ra, cô cũng giảm gia vị trong thức ăn của mình. Đặc biệt, bác sĩ còn cho ăn sữa chua nóng trước khi ngủ để điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột.

bs-nhat-jam-can-nho-sua-chua-02

Theo nghiên cứu của Đại học Y khoa Washington, ngoài vi khuẩn tốt và vi khuẩn xấu, trong đường ruột còn có 2 loại vi khuẩn đặc biệt là Firmicutes (còn gọi là vi khuẩn béo) và Bacteroidetes (còn gọi là vi khuẩn gầy). . ).

Các nghiên cứu trên chuột và người béo phì cho thấy nhóm đối tượng này có tỷ lệ vi khuẩn tạo nạc khá thấp. Trong khi đó, tỷ lệ vi khuẩn béo cao hơn.

Qua nghiên cứu nhiều trường hợp cụ thể, các nhà khoa học nhận thấy khi lượng vi khuẩn kém tăng lên thì cân nặng lại giảm xuống.

Vi khuẩn béo khiến đường ruột hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng không cần thiết, gây tăng cân, béo phì. Trong khi đó, vi khuẩn nạc ngăn chặn axit béo tự do xâm nhập vào tế bào mỡ. Các axit béo này sau đó được gửi đến các tế bào cơ để tiêu thụ, ngăn ngừa béo phì.

bs-nhat-jam-can-nho-sua-chua-03

Sữa chua chứa đầy men vi sinh và chất dinh dưỡng cần thiết cho vi khuẩn gầy. Tuy nhiên, vi khuẩn kém thường hoạt động yếu trong điều kiện lạnh. Vì vậy, ăn sữa chua lạnh không thể thúc đẩy hoạt động của vi khuẩn nạc. Nhưng khi sữa chua được hâm nóng đến 38 độ C, tương đương với nhiệt độ trong ruột, vi khuẩn nạc sẽ phát triển mạnh. Tăng sinh và ngăn ngừa tích tụ mỡ.

Hibino khuyên mọi người nên ăn sữa chua ấm khoảng 2 giờ trước khi đi ngủ để giúp vi khuẩn nạc hoạt động hiệu quả và giảm căng thẳng cho đường ruột.

Bạn có thể cho sữa chua vào hộp cách nhiệt rồi cho vào lò vi sóng 500W làm nóng khoảng 40 giây rồi dùng.


Recommended Posts