Cách làm Pudding Milo chỉ từ 2 nguyên liệu đơn giản

Sữa Milo đã quá quen thuộc với mọi gia đình Việt Nam. Nhưng hôm nay, hãy biến tấu món sữa này trông hấp dẫn hơn với cách làm Pudding Milo chỉ với 2 nguyên liệu cực kỳ đơn giản ngay sau đây cùng Chuyên Mục Nấu Ăn nhé!

Giá trị dinh dưỡng của món Pudding Milo

Sữa Milo rất được ưa chuộng đặc biệt là lứa tuổi thiếu niên và trẻ em. Nó là nguồn dinh dưỡng giàu đạm, chất dinh dưỡng từ sữa, mầm lúa mạch nguyên cám, vitamin, khoáng chất.

Chính vì thế, nó có tác dụng quan trọng trong việc giải phóng năng lượng, có hỗ trợ tích cực trong phát triển chiều cao và các hoạt động trí tuệ, giúp não hoạt động hiệu quả.

Còn trong gelatin chứa đến 98 đến 99% protein và một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất như folate, phốt pho, canxi và natri. Vì vậy, nhiều nghiên cứu đã chứng minh gelatine giúp giảm đau xương khớp, giúp cải thiện một số vấn đề về tóc và da và tăng cường sức khỏe đường ruột.

Trong những ngày hè nóng bức, chúng ta cùng nhau vào bếp làm món Pudding Milo mát mát chỉ với 2 nguyên liệu cực dễ chiêu đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu và dụng cụ làm món Pudding Milo

Nguyên liệu

Với lượng nguyên liệu trong công thức, bạn có thể làm ra được phần Pudding Milo dành cho 4 người ăn. Bạn có thể gia giảm số lượng nguyên liệu để phù hợp với nhu cầu của mình nhé.

Dụng cụ

• Chén
• Cốc đong
• Khuôn bánh Pudding (tùy thích)

Cách làm Pudding Milo

Bước 1: Gelatine ngâm cùng với 40ml nước, để yên vài phút cho nở ra.

Bước 2: Đặt gelatine đã nở vào lò vi sóng và quay khoảng 30 giây cho tan ra, hoặc có thể làm chảy gelatine bằng cách dùng nước nóng. Sau đó để nguội.

Bước 3: Đổ hết cả 4 hộp Milo vào cốc đong (khoảng 460ml), giữ lại vỏ hộp nếu bạn muốn dùng nó làm khuôn hoặc dùng khuôn tùy theo sở thích.

Xem thêm

Cách làm trứng mạng nhện cho lễ hội Halloween thêm thú vị

Bạn đã chuẩn bị gì cho bữa ăn vào Lễ hội Halloween chưa? Nếu chưa thì hãy thử bắt tay vào làm món trứng luộc độc đáo và quái dị sau đây. Cùng Chuyên Mục Nấu Ăn học cách làm trứng mạng nhện để “hù dọa” bạn bè trong ngày hội ma quái này nhé!

Bước 4: Đổ hỗn hợp gelatine đã nguội vào cốc Milo rồi khuấy cho đều.

Bước 5: Sau đó rót hỗn hợp này vào lại hộp Milo, hoặc đổ vào khuôn đã chuẩn bị. Để trong ngăn mát tủ lạnh từ 6-8 tiếng cho hỗn hợp đông lại là xong rồi.

Bạn có thể xem thêm video hướng dẫn cách làm Pudding Milo dưới đây:

Yêu cầu thành phẩm của Pudding Milo

Khi múc pudding sẽ rất mềm, mịn mướt và khá đặc, không bị gợn bọt khí.

Khi ăn, bánh có vị thơm ngậy, có vị ca cao đậm đặc, thơm ngon đặc trưng của Milo. Bên cạnh đó, pudding không quá ngọt gây ngấy mà ăn vô cùng mát và vừa miệng.

Cách trang trí và thưởng thức bánh Pudding Milo

Bạn có thể dùng ngay hoặc đổ khuôn ra đĩa trắng sứ để trang trí và làm nổi bật màu của sữa ca cao.

Rắc một ít bột Milo lên cho đẹp mắt, kèm với thìa nhỏ xinh trên đĩa và thưởng thức ngay thành quả nào.

Xem thêm

Bánh ít lá gai – Thương hoài Bình Định

Nếu như Huế có bánh nậm, bánh lọc thì miền đất võ Bình Định lại ấp ủ trong lòng mình món bánh ít lá gai thơm ngon và độc đáo. Từ lúc nào không biết, bánh ít lá gai không chỉ được xem là món đặc sản mà còn là một nét văn hóa độc đáo của người dân …

Một số lưu ý khi làm bánh Pudding Milo

• Bột gelatine có thể thay bằng lá gelatine, không được sử dụng bột rau câu thay thế nếu không hỗn hợp sẽ không đủ đông.
• Có thể thay thế sữa hộp Mlio bằng bột Milo pha theo công thức khoảng 6-7 thìa bột milo pha với 460ml nước nóng ở nhiệt độ 60 độ C khuấy đều cho bột milo tan hết sau đó để nguội.
• Sữa Milo pha sẵn chỉ dành cho bé trên 6 tuổi nên mẹ nào làm cho bé nhỏ ăn thì đổi sữa khác hoặc thay bằng cacao bột nha.

Chỉ với những nguyên liệu siêu đơn giản và công thức ngắn gọn là bạn đã có thể làm ra những bánh pudding mềm mịn đầy cuốn hút để chiêu đãi gia đình rồi. Nếu là fan của Milo thì tin chắc các bạn sẽ thích món này đó.

Bài viết trên có sử dụng công thức, hình ảnh và video clip của kênh YouTube Lilo Kitchen.

Bạn có thể tham khảo thêm các món ngon khác để tự học làm bánh tại nhà dưới đây:

Các bạn nhớ theo dõi Chuyên Mục Nấu Ăn thường xuyên để có thể cập nhật nhiều món ngon thú vị khác nhé!