Tìm kiếm nhanh với google search
Chất béo là một trong 5 chất dinh dưỡng mà cơ thể cần hàng ngày bao gồm chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Chất béo đóng một vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng, duy trì nhiệt độ cơ thể, thúc đẩy sự hấp thụ các vitamin tan trong chất béo và cũng đóng một vai trò trong màng tế bào.
Đó là lý do tại sao chất béo rất cần thiết trong cuộc sống. Tuy nhiên, khi lượng mỡ trong máu trở nên dư thừa sẽ gây rối loạn mỡ máu, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tim mạch. Rối loạn lipid máu (lipid trong máu cao) là sự thay đổi bất thường, chẳng hạn như tăng hoặc giảm nồng độ chất béo trong máu.
2 loại vitamin giúp giảm mỡ máu
1. Vitamin C
Vitamin C là vi chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với cơ thể con người. Nó tham gia vào quá trình tổng thể của các chức năng sinh lý và trao đổi chất và gián tiếp hỗ trợ nhu động đường tiêu hóa.
Người mỡ máu cao hoàn toàn có thể tự hỗ trợ tuần hoàn máu, tăng chuyển hóa cơ sở, ổn định lượng mỡ trong máu và ngăn ngừa bệnh tiến triển bằng việc bổ sung vitamin C trong thời gian dài.
Ngoài ra, bạn có thể cố gắng bổ sung các loại rau củ quả tươi, tránh sử dụng lâu dài viên uống nội tiết tố vitamin C để ngăn ngừa tình trạng phụ thuộc kép dẫn đến rối loạn sức đề kháng đặc hiệu và hỗ trợ sức khỏe của hệ tiêu hóa đường và gan.
2. Vitamin E
Vitamin E là một loại vitamin tan trong nước, không chỉ hỗ trợ nhu động đường tiêu hóa mà còn có khả năng làm giảm các triệu chứng táo bón rất hiệu quả. Nếu muốn ổn định lượng mỡ trong máu tốt hơn và ngăn ngừa hình thành các mảng xơ vữa động mạch, bạn có thể hỗ trợ tuần hoàn máu và tăng tốc độ trao đổi chất bằng cách bổ sung vitamin E đúng cách.
Điều đáng chú ý là nên bổ sung vitamin C và vitamin E dựa trên liệu pháp ăn kiêng. Hàm lượng vitamin chứa trong các thành phần thực phẩm khác nhau rất phong phú. Ngoài ra, nếu ăn nhiều rau củ quả tươi, bạn cũng nên uống nhiều nước hơn mỗi ngày.
Thực phẩm người mỡ máu cao không nên ăn
1. Khoai tây
Khoai tây, một loại rau phổ biến trong mọi gia đình. Tuy nhiên, người mỡ máu cao phải lưu ý kịp thời. Hàm lượng tinh bột trong khoai tây cao. Khi tiêu thụ quá mức, nó sẽ dẫn đến dự trữ glycogen, dẫn đến béo phì và mức chất béo trung tính.
2. Đậu phộng
Các chất dinh dưỡng trong đậu phộng rất phong phú và có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng chúng không thích hợp cho bệnh nhân mỡ máu. Sử dụng đậu phộng trong thời gian dài không chỉ dẫn đến việc giữ lại các thành phần chất béo mà còn tích tụ axit béo chuyển hóa, ảnh hưởng đến mức độ chất béo trung tính và cholesterol toàn phần trong cơ thể, gây khó khăn cho quá trình trao đổi chất.
3. Cà tím
Trong quá trình chiên, cà tím dễ phản ứng với dầu trong dầu ăn và khiến dầu bị ngấm. Nếu sử dụng cà tím xào trong thời gian dài còn làm rối loạn mỡ máu, ảnh hưởng đến quá trình hồi phục của bệnh.
