2 cách làm trà sữa trân châu tại nhà cực đơn giản mà ai cũng biết

2 cách làm trà sữa trân châu tại nhà cực đơn giản mà ai cũng biết

2 cách làm trà sữa trân châu tại nhà cực đơn giản mà ai cũng biết

1590 lượt xem

Trà sữa trân châu là thức uống yêu thích của hầu hết giới trẻ hiện nay, không chỉ bởi sự thơm ngọt của trà với sữa mà còn có sự kết hợp đa dạng của các loại trân châu độc đáo. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn 2 cách làm trà sữa trân châu tại nhà cực đơn giản mà ai cũng biết. Vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn trà sữa trân châu

Cách chế biến Trà sữa trân châu

  • Làm hạt trân châu

    Bạn cho vào 100gr bột năng và 10gr bột cacao trộn đều.

    Tiếp theo, bạn bắt nồi lên bếp cho vào 80ml nước và 5 muỗng canh đường khuấy tan đường nấu sôi ở lửa vừa. Cho hỗn hợp bột đã trộn vào rồi tắt bếp, dùng muỗng khuấy đều tới khi khối bột kết dính, chắc lại, sau đó dùng tay nhồi bột liên tục đến khi ấn tay vào không dính là được.

    Kế tiếp, bạn rải 1 ít bột năng ra thớt (hoặc bàn) rồi cho khối bột lên, thoa ít bột năng lên tay cho khỏi dính, khéo léo lấy bột ra vo viên tròn nhỏ là được nha!

    Mách nhỏ: Để các hạt trân châu rời nhau không bị dính, khi vo viên xong bạn nên áo thêm 1 ít bột năng khô nữa nha!

    Bạn tiếp tục nấu thêm khoảng 1 lít nước sôi, rồi cho trân châu vào nồi luộc trên lửa vừa, khoảng 10 – 15 phút cho viên trân châu chín mềm nổi lên trên bề mặt là tắt bếp được rồi. Để đảm bảo trân châu chín, bạn có thể ăn thử cảm giác mềm, dai nhẹ, không bị cứng ở phần bên trong trân châu là được.

    Cuối cùng, bạn vớt trân châu ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 2 – 3 phút, rồi vớt ra để ráo nha!

  • Pha trà sữa

    Bạn cho 1 gói trà Lipton vào ly thêm 80ml nước sôi vào ngâm khoảng 3 – 5 phút. Sau đó lấy túi trà ra, thêm 5 muỗng sữa đặc vào ly trà dùng muỗng khuấy tan sữa.

    Mách nhỏ: Tùy theo khẩu vị của bạn, để điều chỉnh lượng sữa phù hợp nha!

  • Pha trà sữa trân châu

    Thêm ít trân châu và ít nước đá đông lạnh vào là có thể thưởng thức rồi nha!

  • Thành phẩm

    Trà sữa trân châu mát lạnh ngon đúng điệu cùng những hạt trân châu tự làm béo bùi và đảm bảo an toàn. Bạn có thể thêm thạch rau câu hoặc thạch phô mai để ly trà sữa ngon hơn nhé!

Bột cacao là gì? Phân biệt bột cacao và bột socola

  • Bột cacao là loại bột được lấy từ hạt của trái cacao với quy trình khá phức tạp. Bột có màu nâu đậm, nhuyễn mịn và có mùi thơm đặc trưng.
  • Bột cacao và bột socola là hai loại bột khác nhau bạn nên chú ý cách phân biệt để không bị nhầm lẫn nhé. Bột socola có màu đen, trắng, hoặc nâu tùy loại, cũng có hương vị ngọt, đắng khác nhau. Còn bột cacao thì có vị đắng đặc trưng, có chút chua nhẹ và tơi hơn so với bột socola.
  • Socola được làm từ hạt cacao tuy nhiên trong quá trình sản xuất được thêm sữa, đường, và một chất phụ gia khác và có nhiều hình thù khác nhau.

Cách làm trà sữa trân châu tại nhà thật đơn giản phải không nè! Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công với 2 công thức này nha!

Xem Thêm  Cách nấu bún cá ngừ hộp ngon nhanh đơn giản cho tuần giãn cách tại nhà

* Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ Facebook: AriHuyen Daisy

Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy • 14/07/2021

Source by [Điện Máy Xanh]

CATEGORIES
TAGS
Share This